Tynn og skarp, er utbeningskniven til bladet for å fjerne bein fra kjøtt og flå fisk. Det er flere typer utbeningskniver som gjør forskjellige oppgaver mye enklere. Når du kutter tøft kjøtt som storfekjøtt og svinekjøtt, bruker du en stiv boner og bruker en fleksibel boner til fjærkre og fisk. Når du jobber tett og rundt beinet, vil en buet utbeningskniv gi deg en bedre arbeidsvinkel. Til slutt er en smal utbeningskniv flott for utbening av ribbeina og kjøttkoteletter mens du ville brukt en bred utbeningskniv til kylling og svinekjøtt.
Sofgrip-linjen er det endelige valget i sklisikre håndtak. Deres myke gummi -grepshåndtak reduserer stress som kan forårsake tretthet og håndleddsskader som karpaltunnelsyndrom. Det myke håndtaket er tilgjengelig i svart og hvitt, og lar deg ta tak i strammere for å forhindre skli og øke kontrollen. Hvert blad har et proprietært Dexsteel, flekkfritt, stålblad med høyt karbon, med en individuelt malt og slått kant
Product Specifications
- Overlegen bladform for enklere skiver
- Unik kantgeometri for langvarig, lett restaurert ytelse
- Håndslått til Ultimate Edge
- Ugjennomtrengelig bladeforsegling for å håndtere for ytterste sanitet og holdbarhet
- Beskyttende fingervakt (toppen av håndtaket)
- Dexters varemerke håndtakets tekstur gir sikkert grep
- Ergonomisk, sklisikker
- Proprietary Dexsteel Blades
