Boning Knife Victorinox Boning Knife er egnet for utbening av fjærkre eller skinke, trimming av fett og sener. Passer til kjøkkenet og for profesjonelle slaktere.
Den har et avsmalnet, glattkantet 15 cm rustfritt stålblad som er egnet for behagelig utbening rundt ledd og bein.
Sikkerhetsgrepshåndtaket, dvs. med en ensidig beskyttelse for hånden, er laget av svart plastmateriale fibrox, som var et gjennombrudd for Victorinox. Det kan steriliseres opp til en temperatur på 150degc og oppfyller kravene i direktiv (EC) 1935/2004.
Product Specifications
- Kjøkkenkniv for fjerning av bein
- Håndtak: fibrox (anti-slip)
- Bladlengde: 15 cm
- Håndtak med fingerbeskyttelse.
- Length : 15 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
