Drop -smidd kokkens kniv er den flerbruksarbeidshesten på kjøkkenet. Perfekt for hakking, skjæring, hakking, skiver og preparbeid. GF -serien, som er mer holdbar for tung bruk, er foretrukket av profesjonelle kokker.
Product Specifications
- Bladet er konstruert av et enkelt stykke stål, med en unik konveks kant for uovertruffen ytelse.
- Laget av hule håndtak som deretter fylles med sand for å oppnå ønsket vekt og gi den perfekte balansen.
- Perfekt balanserte kniver gir optimal kontroll.
- Bladet er laget av det fineste rustfritt stål kalt Cromova 18 (Chromium, Molybden og Vanadium), utelukkende designet for Global®.
- Is temperert og herdet til Rockwell C56 - C58 grader som holder barberhøvel -skarpkanten av bladet lengre enn noe annet stål.
- Ergonomiske hygieniske håndtak i rustfritt stål med signatur Dimple -mønster gir et behagelig, sklidsresistent grep.
