Når du er veldig tynn og lang, lar denne skiverkniven kokken skjære kjøttskiver som er spesielt delikate. Når estetikk er spesielt viktig, er dette bladet å bruke. Så utrolig å holde som de skal se, er Scanpan Damastahl -kniver profesjonelle verktøy for seriøse kokker.
Product Specifications
- Scanpan Damastahl-kniver er fullt smidd fra 33 lag med japansk høykarbon rustfritt Damaskus stål,
- Varmtemperert til en hardhet i HRC 61, og smal jord for en sylskarpkant som holder seg skarp.
- Faktor i de effektive danske utformede knivene og de perfekt balanserte ikke-sklir ergonomiske håndtakene, og det er lett å se hvorfor Scanpan Damastahl representerer acme av høy ytelse,
- Kniver med lite vedlikehold.
- Length : 20 cm
- Width : 20 cm
- Height : 26 cm
